F & B MANAGER:IN (100%)

Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung eine/n

F & B MANAGER:IN (100%)

IHRE AUFGABEN

• Operative Verantwortung für den Bereich Gastronomie (Hospitality, Public Catering, InhouseCatering)
• Steuerung und Kontrolle der operativen Bereiche -von der effizienten Aufbauorganisation über die Auswahl geeigneter Mitarbeitender bis hin zur Qualität der Speisen
• Beratung und Betreuung unserer Schlüsselkunden
• Enge Zusammenarbeit mit dem Verkaufsteam
• Kaufmännische Verantwortung: Unterstützung bei der Budget-erstellung, Verantwortung für die Budgeteinhaltung und Erarbeitung von Entscheidungsvorlagen für Investitionen
• Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften und unserer Prozesse
• Entwicklung von Konzepten und Impulse für Innovationen

IHRE QUALIFIKATION

• Abgeschlossene gastronomische Ausbildung
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Leitung von grossen Bankett-und Eventveranstaltungen mit Budgetverantwortung (ab 1000 Personen) und/oder Erfahrung im Bereich Messe-, Kongress-und Eventcatering sowie Pop-Up-Restaurants
• Langjährige Führungserfahrung (Team > 20 Mitarbeitende)
• Breites Fachwissen und Leidenschaft für den Beruf und die Erlebnisgastronomie
• Kommunikationsstärke und Durchsetzungsvermögen
• Kalkulationssicherheit
• Hoher Qualitätsanspruch Schnelles Denken und Handeln
• Organisationstalent und Hands-on-Mentalität
• Verhandlungssicheres Englisch

IHRE VORTEILE

• Spannende und abwechslungsreiche Tätigkeit bei einem der grössten Eventcaterer der Nordwestschweiz
• Gestaltungsmöglichkeiten im eigenen Verantwortungsbereich
• Langfristige Anstellung bei einem sicheren Arbeitgeber
• Tolles Arbeitsklima in einem freundlichen und respektvollen Team
• Sportangebote, Verpflegung bei Anwesenheit und vieles mehr
• 5 Wochen Ferien plus Feiertage (Weihnachten und Neujahr in der Regel Betriebsferien)
• 13. Monatsgehalt

WER WIR SIND

• Spezialist für Catering und Events schweizweit mit Schwerpunkt in den Top-Locations von Basel und Zürich
• Hospitality-Dienstleister für Sport-, Kultur-und Corporate Events
• Massgeschneiderte Veranstaltungskonzepte in allen Grössenordnungen mit Lokalkolorit und Bodenständigkeit ebenso wie Internationalität und Innovation
• 80 Kolleg*innen in Festanstellung freuen sich auf Sie!

SIE SIND INTERESSIERT?

Bitte bewerben Sie sich mit aussagekräftigen Unterlagen an: jobs@wassermann-company.ch

FRAGEN? Susanne Gessler beantwortet diese gerne auch telefonisch +41 61 375 11 63