Geprägt von Seen, Bergen, historischen Städten und Wanderwegen ist die Alpenrepublik eines der wenigen europäischen Länder, in dem der Tourismus ganzjährlich floriert. Im Winter tummeln sich die Besucher in den Skigebieten, im Sommer an den zahlreichen Bergseen und in den Städten. Kein Wunder, dass die Gastro- und Hotelbranche von Jahr zu Jahr immer mehr Arbeitnehmer aus den benachbarten, meist saisonabhängigen Ländern wie zum Beispiel Deutschland anzieht, die hier eine Saison verbringen oder sogar langfristig in Anstellung gehen.
Ca. 500.000 Menschen sind im Bereich Gastronomie, Hotellerie und Touristik in Österreich beschäftigt, Tendenz steigend. Das entspricht immerhin über 10% aller Erwerbstätigen des Landes. Somit ist die Branche einer der wichtigsten Wirtschafssektoren Österreichs. Zudem besitzt Österreich die weltweit höchste Dichte an touristischen Besuchern je Einwohner.
Auf Grund dieser Zahlen überrascht es nicht, dass die Österreicher besonders stolz auf ihre Leistungen in dieser Branche sind und einen besonders hohen Qualitätsanspruch an sich selbst haben. In jedem Sektor und Berufsbild, egal ob als Chef de Cuisine, Convention Sales Manager, Servicekraft oder Koch, arbeiten Top-Fachkräfte mit einer weltweit geschätzten Kompetenz. Dies liegt unter anderem an der qualitativ hochwertigen Ausbildung, die Berufseinsteigern einen erfolgreichen Start im Tourismussektor ermöglicht.
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