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Chef de Partie (w/m/d)

mit Meerblick und Michelin-Stern

Das Relais & Chateaux Hotel Seesteg ist sowohl als Hotel als auch kulinarisch die Nummer 1 auf Norderney. Extravagant und anspruchsvoll mit Naturmaterialien und Design, gegen Mittelmaß und Minimalismus. 16 Suiten direkt am Meer, à la carte Restaurant mit großartigem Team und 60 Innen- und 60 Außenplätzen sowie der Showküche mit Blick aufs Meer.

Die Küche des Hotel Seesteg wurde mit einem Michelin Stern und 15 Gault Milllau Punkten ausgezeichnet. Für unser Küchenteam rund um Markus Kebschull suchen wir ab sofort oder nach Vereinbarung Verstärkung.

Unsere Benefits auf einen Blick:

  • Crewraten & Rabatte
  • Mitarbeiterwohnungen
  • individuelle Weiterbildungsmöglichkeiten
  • abwechslungsreiche Aufgaben und eine intensive Einarbeitung
  • faire Bezahlung
  • außergewöhnliche Teamevents

Dein Job:

  • Sicherstellen eines reibungslosen Serviceablaufs auf einem Postens
  • Postenübergreifende Zusammenarbeit
  • Erstellung der Mise en Place
  • Führung und Ausbildung von Auszubildenden und Praktikanten
  • Postenentsprechende Bestellung und Einkauf
  • Aktive Vorschläge für die Speisekarte
  • Einhalten der HACCP-Richtlinien

Dein Profil:

  • Eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie
  • Berufserfahrung in vergleichbarer Position in der gehobenen Hotellerie , mind. jedoch 1 Jahr Erfahrung als Demichef
  • Teamfähig und Belastbar

und gaaaanz wichtig:

  • Ein hohes Maß an Eigeninitative, Flexibilität und Kreativität

Bei uns wird jeder im Team an der Gestaltung der Speisekarte integriert. Dadurch enteht eine ausgewogene Vielfalt und vor allem viel Spaß an der gemeinsamen Arbeit. Wenn Du Lust hast, Dich einzubringen und uns mitzuentwickeln, bewirb Dich noch heute!



Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.at - vielen Dank!


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