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Chef de Partie Saucier & Entremetier (m/w/d)

Weshalb das Burg Vital Resort 5*s einzigartig ist

 

1.    Lage: 1700 m Seehöhe in Lech am Arlberg/Vorarlberg

2.    4 Restaurants mit insgesamt 7 Hauben und zahlreichen weiteren Auszeichnungen

3.    7 Chalets mit 29 Suiten, 8 geräumigen Appartements, 22 stilvollen Komfortzimmern mit               insgesamt 122 Betten und jedem dazugehörigen Luxus

4.    Weinkeller: 3000 Spitzenweine

5.    Zigarrenlounge

6.    Bar & Lounge

7.    SPA und Wellness: Einheit für Körper und Seele auf 3800 m²

8.    Indoor- und Outdoor-Pool

9.    Kunst und Kultur im Burg Vital Resort

 

Unsere Auszeichnungen

Gault Millau
4 Hauben Restaurant

3 Hauben Restaurant

 

Falstaff Restaurantguide

95 von 100 Punkten

94 von 100 Punkten
 

A LA CARTE Guide

94 von 100 Punkten

 

Wine Spectator Grand Award 2022

VINEUS Wine Culture Award

 

Relax Guide 2022

16 Punkte und zwei Lilien

 

 

Zur Verstärkung unseres jungen, dynamischen Teams suchen wir für die kommende Wintersaison 2023.2024:

Chef de Partie Saucier & Entremetier (m/w/d) 

 

Ihre Aufgaben

  • Einhaltung der Hygiene-Standards
  • kostenbewusster Einsatz und rechtzeitige Anforderung aller verwendeten Materialien
  • sorgfältige und fachgerechte Lagerung und Verwendung der Rohstoffe und Produkte
  • Vorbereitung des Mise en Place
  • Vor- und Zubereitung von sämtlichen Speisen im à la carte Bereich
  • Enge Zusammenarbeit mit dem gesamten Küchen- und Serviceteam

Ihr Profil

  • Erfahrung in der 5*****   Hotellerie wünschenswert
  • Kochausbildung
  • Erfahrung in vergleichbarer Position
  • Belastbarkeit und Flexibilität
  • Kreativität
  • gepflegtes Erscheinungsbild
  • Freude am Umgang mit Menschen 
  • teamfähig

Wir bieten

  • 6 oder 5 Tage-Woche
  • Leistungsgerechte Entlohnung mit Bereitschaft zur Überbezahlung
  • Urlaubs und Weihnachtsremuneration
  • Kostenlose Mitarbeiterunterkunft (max. 5 Gehminuten) mit Bad/Dusche, WC, TV, WLAN
  • Friends and Family Rates je nach Verfügbarkeit
  • 20 % auf alle SPA Anwendungen und Friseur
  • 7-tägige Verpflegung in unserer Mitarbeiterkantine mit 3 Mahlzeiten pro Tag
  • Benutzung des Mitarbeiterfitnessraums
  • „Ski-in & Ski-out“ mit Skidepot in der Unterkunft
  • Reinigung der hochwertigen Dienstkleidung
  • Nutzung von Mitarbeiterwaschküche mit Bügelbrett und Bügeleisen 
  • Garagenstellplatz (im Winter gegen ermäßigte Gebühr)
  • Vorteile mit der „Lech/Zürs Teamcard“, wie z.B Bergbahntickets, Genuss, Shopping oder sportliche Aktivitäten
  • Einschulung in jede neue Position, Gemeinschaftliche Projekte

Kontakt

Finden Sie sich in den Ausführungen wieder? Dann freuen wir uns auf Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen. Geben Sie sich eine Chance, sich in einem professionellen Team zu verwirklichen und weiterzuentwickeln.

Bewerbungen bitte per Email.


Burg Vital Resort 5*S Hotel
Oberlech 568
6764Lech am Arlberg
Frau Karina Lucian
Personal
+43 5583 3140
+43 (5583) 314016 (Fax)
karina.lucian@burgvitalresort.com
www.burgvitalresort.com


Bitte beziehen Sie sich bei Ihrer Bewerbung auf www.jobsterne.at - vielen Dank!